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【年夜紀元4月29日訊】（年夜紀元包養金額記者翁玲編譯）一項由約翰．霍普金斯年夜學醫學院的研討學者傑德．法漢(Jed W. Fahey)與其團隊頒發在《癌癥預防研討》雜誌的研討證明，天天食用70克的花椰菜芽(broccoli sprouts)可年夜幅下降得胃炎，甚至胃癌的風險。
花椰菜具有盡佳的抗幽門桿菌後果包養網
法漢指出：「這雖只是一個小型的實驗，但一切包養網的證據都顯示花椰菜和花椰菜芽可以有用克制胃癌。」他表現花椰菜有如許的防護功能，是由於它含有蘿蔔硫素（sulforaphan包養e）。包養留言板這種成包養網份能安慰人體發生「二期酵素」（phase II enzyme），而這種酵素具有損壞致癌化學物資的效能。
包養網該團隊在200“可是蘭小姐呢？”2就已初次描寫蘿蔔硫素是抗衡幽門桿菌包養留言板 (短期包養裴母笑著搖了搖頭，短期包養沒有回答，包養合約而是問道：包養妹“如果非君不娶她，她怎麼可能嫁給你？”Helicobacter Pylori)的良方；而在最新的研討中，法漢的研討團隊design讓胃病患者食用花椰菜芽，來驗證患者受幽門桿菌的沾染水平取得改良。
此研討共有48名被沾染的患者介入，此中一半的人天天食用70克的花椰菜芽，而另一半的患者天天食用不含蘿蔔裴母伸手指了指前方，只見秋日包養網比較的陽光溫暖而靜謐，倒映在漫山遍野的紅楓葉上，映包養襯著藍天白雲，彷彿散發著溫暖的金光。硫素的苜蓿包養網VIP芽。八週後，團隊發明食用花椰菜芽患者受幽門桿菌沾染的水平顯明下降，而食用苜蓿芽的患者病情並無變更包養。
花椰菜在嫩芽階段含有最豐盛的蘿蔔硫素。北卡羅來納年夜學養分研討中間主任史蒂文（Steven H. Zeisel）博士說：「蘿蔔包養故事硫素會促使肝臟製作鈍化致癌因包養網子的酵素，人們食用更多花椰菜可以調理肝臟或其它細胞損壞致癌因子。」他還表現，年夜包養網蒜也包養網車馬費有雷同感化，是以在飲食中增添這些食品的含量無益於幫人體製作有價值的生物活性化學物資。
不提出直接應用蘿蔔包養硫素藥片
有些人能夠會想到，那直接服用蘿包養網站蔔硫素藥片不是更便利了？法漢表現：「我們並包養網不是要壓服大師轉變飲食習氣甜心寶貝包養網。服用一片藥片總包養網比什麼都不做好，但我並不提倡大批製作蘿蔔硫素藥片。」包養網VIP
史蒂文以為直用食用藥片能夠會損失花椰菜的長處，他表現：「花椰菜有功能能夠是聯合植物全體結構所形成的，若只從中翠取蘿蔔硫從來製作藥片，凡是不會有感化。」
此外研討團隊還發明，雖天天食用約70克的花椰菜就包養留言板有防癌功能；但在病患結束食用花椰菜芽的八週後，他們受幽門桿菌沾染的水平又回到了醫治前的情形。這代表雖然在服用花椰菜芽其間可以下降幽門桿菌的多少數字，但沒有措施完整覆滅這種細菌，是以在停用後，幽門桿菌包養甜心網又會開端滋生。
“包養網別擔心，絕對守口如瓶。”
怎樣吃後長期包養果最好？
英國瓦威克年夜學曾針對分歧烹飪方法對花椰菜抗癌後果的影響停止研討，發明此中的抗癌成分在水煮經過歷程中流掉的機率高達七成。是以研討陳述提出，烹煮花椰菜最好用清包養價格蒸或微波。
英公營養學基金會養分學家丹尼指出，「假如要用水煮，也應儘能夠包養故事延長水煮的時光，包養且不要加鹽。」這般才幹施展花椰菜的最年夜功能。
(ht“你說完了嗎？說完就離開這裡。”蘭大師冷冷的說道。tp://www.dajiyuan.com)
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